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카페 창업, 이런 건 몰랐지?
Южная Корея
Добавлен 17 янв 2018
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실전 카페 창업 도전 프로젝트 6편! 탬핑 기본 자세와 그라인더 세팅!
이번 영상은 탬핑 기본 자세와 그라인더 세팅을 어떻게 해야 하는지 알려주는 영상입니다. 그라인더 세팅을 잘 못 해서 원두를 많이 버리는 경우가 많은데 어떻게 해야 효율적으로 할 수 있는지 알 수 있는 영상입니다.
* 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522
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![[카페창업] 실전 카페 창업 도전기 5편! 에스프레소 입자 굵기에 따른 맛의 차이! 입자 조절 연습 방법을 알아보자!](http://i.ytimg.com/vi/CPEpwrzMw8o/mqdefault.jpg)
![[카페창업] 실전 카페 창업 도전기 5편! 에스프레소 입자 굵기에 따른 맛의 차이! 입자 조절 연습 방법을 알아보자!](/img/tr.png)
[카페창업] 실전 카페 창업 도전기 5편! 에스프레소 입자 굵기에 따른 맛의 차이! 입자 조절 연습 방법을 알아보자!
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에스프레소 추출에 있어서 입자 굵기의 차이에 따라 맛의 차이가 크게 납니다. 메쉬 조절이라고도 하는데 이러한 입자 조절에 대해서 이해를 못하면 결국 카페의 커피맛이 늘 들쭉날쭉해서 손님의 입맛을 충족시키지 못하는 결과를 낳습니다. 그럼 어떻게 훈련해야 하는지 볼까요 * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 4편! 에스프레소 단계별 추출 차이 훈련법! 왜 이걸 알아야 하는지 알려드립니다!](http://i.ytimg.com/vi/NOnX8M7cTJ4/mqdefault.jpg)
[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 4편! 에스프레소 단계별 추출 차이 훈련법! 왜 이걸 알아야 하는지 알려드립니다!
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에스프레소 추출 단계별로 느껴지는 맛이 얼마나 차이가 있는지 모르고 계시는 분이 정말 많습니다. 단순히 머신의 버튼만 누르면 끝나는 것이 아니라 이런 차이점을 알고 제대로 에스프레소를 추출해야만 커피맛의 강점을 가지고 갈 수 있습니다. 지금까지 이런 것도 모르고 장사하시는 분이 너무 많아서 안타깝습니다. 어떤 차이가 있는지 알아보는 영상입니다 * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 3편! 커피맛도 모르고 카페를 한다고? 카페 장사를 하기 위한 최소한의 기본 지식 커핑!](http://i.ytimg.com/vi/hkz39FxAeSk/mqdefault.jpg)
[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 3편! 커피맛도 모르고 카페를 한다고? 카페 장사를 하기 위한 최소한의 기본 지식 커핑!
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카페를 창업하면서 커피맛도 모르고 심지어 커피를 좋아하지 않아서 달달한 커피만 마시던 분들이 창업해서 엉망진창으로 운영하다 망한 사람들이 정말 많습니다. 커피맛의 기준을 잡기 위해 어떤 훈련을 하는지 보시면 되겠습니다. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 2편! 예산, 장비 구입, 상권 분석은 어떻게 준비하나요?](http://i.ytimg.com/vi/AFCgjurzXtA/mqdefault.jpg)
[카페창업] 실전 카페 창업 도전 프로젝트 2편! 예산, 장비 구입, 상권 분석은 어떻게 준비하나요?
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창업 예정자 두 분과의 인터뷰 2편입니다. 컨설팅 진행 전 사전 인터뷰를 통해 어떤 상황인지 어떻게 준비하고 있으신지 그리고 뭐가 필요한지 파악하는 시간이었습니다. 다들 준비하시기 전에 이런 질문들을 던져 보시고 내가 창업을 할 준비가 되었나 돌아보시는 것도 중요합니다. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
줄 서는 대박 카페 만들기 1편! 창업 예정자와 함께 만들어가는 실전 카페 창업 도전 프로젝트!
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지난 번 공지했던 무료 창업 컨설팅 지원자 중 2분을 선정해서 함께 창업을 하는 과정을 공유하기로 했습니다. 너무 많은 분들이 지원해 주셨지만 여건상 2분만 선정한 점 이해해 주시기 바랍니다. 이번 영상은 창업하실 분들과 사전 미팅을 한 내용이고 앞으로도 지속적으로 창업 과정을 올려드리겠습니다. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 2023년 카페 트렌드 리뷰와 분석을 통한 2024년 카페 창업 전망!](http://i.ytimg.com/vi/XWUKe-CSTgs/mqdefault.jpg)
[카페창업] 2023년 카페 트렌드 리뷰와 분석을 통한 2024년 카페 창업 전망!
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2023년 카페의 트렌드를 리뷰하고 분석해 보고 2024년엔 어떻게 카페를 창업하거나 운영을 해야 경쟁에서 잘 살아남을 수 있을 지에 대해 고민해 보았습니다. 결국 트렌드를 쫓는 것보단 내가 잘 하는 것이 무언지 파악하고 집중해야 하는 건데요 내용을 한 번 보시도록 하죠. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 창업 초기 조심해야 할 마케팅 업체 사기꾼들! 알고만 있어도 비용을 아낄 수 있는 초기 업체 세팅법!](http://i.ytimg.com/vi/cX_ZQtm8zBc/mqdefault.jpg)
[카페창업] 창업 초기 조심해야 할 마케팅 업체 사기꾼들! 알고만 있어도 비용을 아낄 수 있는 초기 업체 세팅법!
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창업 초기에 이런 저런 마케팅을 해 준다 네이버 댓글 작업 해준다면서 소상공인들의 얇은 주머니를 노리는 사기꾼들이 있습니다. 제대로 된 업체들이면 문제가 없는데 누가봐도 엉터리인 업체들이 매일같이 전화해서 창업 초보자들을 현혹시키고 있다는 거죠. 오늘 내용 보시겠습니다. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
![[카페창업] 커피 머신을 활용해서 만들 수 있는 수제 요거트! 파우더 없이 너무 쉽게 만들 수 있는 방법!](/img/1.gif)
[카페창업] 커피 머신을 활용해서 만들 수 있는 수제 요거트! 파우더 없이 너무 쉽게 만들 수 있는 방법!
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퇴근 후에도 돌아가는 커피 머신을 활용해서 수제 요거트를 만들 수 있는데 의외로 잘 모르시는 분들이 많아서 영상 만들어봤습니다. 너무 간단하고 쉽고 수제라는 명칭을 붙일 수 있어서 노력 대비 수익율이 높은 훌륭한 메뉴를 얻을 수 있어서 좋지요. 고가의 커피 머신이 전기만 먹는 시간대에 나름 잘 활용할 수 있는 방법이라 참고하시면 좋을 듯 합니다. * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
[카페창업] 창업 초보자들 그라인더 세팅 문제점! 정말 기초적인데 모르는 사람들이 많다!
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카페를 창업하신 분들 중에 커피에 대한 기본지식이 아예 없는 분들도 정말 많습니다. 생각보다 창업을 쉽게 생각하고 덤비신 분들이 많아서 문제입니다. 원두 납품 거래처들 중에서도 아직도 그라인더 세팅을 아예 모르고 계신 분들이 많아서 답답한 마음에 이 영상을 찍었습니다. 그리고 영상 말미에 무료 컨설팅 지원자 받는 내용이 있습니다. 진심으로 컨설팅을 받아보고자 하시는 분 중에 1~3명 선정해서 교육을 제공해 드리니 많은 관심 부탁드립니다. 신청 경로는 아래 링크를 통해 지원하시면 됩니다. 무료 창업 컨설팅 신청: forms.gle/WuunyAnSPLCie3aB6 * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ...
Part2. 자동커피머신 5가지 장단점 요약! 프랑케 그리고 소울 편!
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써모플랜 영상에 이어서 프랑케와 소울이라는 자동 커피 머신을 테스트한 영상입니다. 또한 영상 말미에 자동 커피 머신을 사용한 후 실제로 느꼈던 장단점을 요약해 보았습니다. 반자동 커피 머신과의 비교, 연속 추출 했을 때의 안정감 등 10일동안 꾸준히 사용해 본 결과이니 믿고 보셔도 될 것 같습니다. * 자동머신 가격 정보: m.site.naver.com/1h5H2 * 컨설팅 / 가맹 상담 문의 070-4107-3522 * 크레이저커피 홈페이지 ▶ www.crazer.co.kr/ * 크레이저커피 문의 메일 ▶ emptylab@emptylab.co.kr
Part1. 자동커피머신 장단점! 10일간의 테스트 후기-써모플랜 편
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[카페창업] 외진 곳도 찾아오게 만드는 대박 베이글 카페! 베이글 종류만 60종!
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[카페창업] 2023카페쇼! 방문 전 반드시 알고 가셔야 합니다! 모르고 가면 제대로 못 본다
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[카페창업] 연 5억 매출 카페 양도양수 어떻게 생각하세요? 357 법칙의 적용방법!
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[카페창업] 몇 잔을 팔아야 망하지 않는 건가요? 대박나는 카페 매출 계산법!
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[카페창업] 1년만에 매출 대반전! 외곽지에서 카페창업해서 살아남기! 허허벌판 상권에서 카페 창업 도전기!
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베이글 배우고 싶어요 클래스가 있나요??😊
이분들 종교단체임?
와
저도받고 싶네요
규모가 있게하면 좋다고 하셨는데, 그 기준이 몇평정도인가요?
현실감있는 내용이라 좋습니다
한성꺼는 혹시 어떤가요? 괜찮다고들었는데
자료 화일로 받을수 있을까요?
장사 잘 되면 왜 내놨겠니..
좋은정보감사요^^
커피머신중 가스로 하는것 있어요.
혹시 괜찮은 업체를 아실가요??? 여러군데를 보고 있는데.. 정하기가 힘들어서요
저두요…혹시 찾으시면 저도 공유좀 해주세요 ㅜㅜ
써모플랜 포함 카페창업팩키지와 컨설팅도 가능하신가요 ?
필터교체하기 편하게 밀어서 여는 아이디어 너무 좋아요ㅋㅋㅋ 이렇게 세심한 프차 많지 않은데.. 직원분들이 진심으로 일하시는 게 느껴져요ㅋㅋ
직접 찾게하고, 안좋은 자리를 빠꾸시킨다면 괜찮은 프차일 가능성이 높다고 생각해요
영상 너무 유익합니다. 감사합니다.
정직하게 프랜차이즈 경영하시는 모습 멋있어요
무슨업종을?
영상너무잘보고있고 공부잘하고있어요 감사합니다!
안녕하세요. 상담받고 싶습니다. 간절하거든요ㅠ 댓글부탁드립니다
장사가 안되는데는 그만큼 적게받는거고.잘되는곳은 많이받은거고. 금액차이같네요.
고정관념을 깨셔요.반반입니다
기승전 광고였군요 ㅜㅜ
어떤 광고였을까요? ^^
아 팀장님들 보고싶습니당
제품 받고싶은데어찌해야하나요?
진짜 저도 이거…
일반음식점도 간판에 카페,커피 표기 가능하다고 합니다. 다만, 간판 한군데에 일반음식점이라 표기하면 사용가능하다고 합니다. 참고하세용~
미남이시네요
배관은 무조건 바닥매립형으로 가는게 좋나요?
5:29 타켓은 매일 오는 단골손님
남는 돈 거의 없으면서 노동 강도는 높으면 사회봉사 아닐까요? 이런 수준의 파격적인 이벤트는 본사에서 부담하거나 동의하는 매장에서만 운영하는 게 맞다고 봅니다.
그분은 최대 사용량과 피크치에 대한 정확한 개념이 없네요. 피크치는 최대사용량이 아니라 순간 최대전력을 얘기하는 겁니다. 업종에 따라 최대 사용량은 적어도 순간 전력이 높은 경우가 있어요. 이럴 경우 전선과 차단기 용량을 높혀야 해요. 안그러면 다운 됩니다
주말장사?
간단한유톱애 나오는제품들 ㅎㅎ업주들이 빵 만들 기술이 없다 보니..이중 지출이 많네요마진율 65프로 받아쓰면23프로 본인 직접 제빵 기술 이 업다면 ..제 빵 하지 마세요글구 유톱 에나오는 말들 믿지 마세요
사장님은 직원채용할때 자격증있는사람과 없는사람 두사람중 없는사람 채용하시길바랍니다 같을테니까요 국내 1ㆍ2급. Sca국제자격증 취득한사람으로써 2급도 로스팅과정도 배우고 커피에대해 전반적인걸 다 배우는데 모르는사람과 동급취급하시네요
지금 이차는 몇톤인가여???
6.5평 체인점 총 사업자금은 어느정도 생각하면 좋을까요 고마운 영상 고맙습니다
sola Fide!
오직 믿음으로 가고 있습니다
빵은 드시고 가는편이지만 도넛은 드시고 포장해서 선물로 포장해가니 도넛은 일석이조라고 봅니다
시작이 빽다방이죠. 파스타도 롤링파스타(혼다시 쓰고, 자숙조개 쓰고. ㅋㅋㅋ) 틈새는 본인만 할 때 틈새지. 결국 잘 돼고 줄 서는 정가 프차도 살려낼 줄 아는게 능력인걸
8300kw가 계약전력인 큰 건물에 상가입니다 현재 메인 30A 차단기가 20A씩 8개로 나뉘어 달려있어요 소비전력을 15KW를 동시에 쓸 수 있어야 하는 업종인데 인테리어 전기반장님은 한참 모자라다고 하시고, 건물전기과장님은 19KW까진 충분하다 라고 말씀하시는데요.. 차단기와 동시 소비전력량 관계는 끊을수없다고 생각하는데 ...30A 배전반에서 19KW라는 숫자가 어찌 가능한지 궁금합니다ㅠㅠ오픈하는데 전기때문에 불안에 떨고있어요
잘봣습니당
영상 보다보니 강배전의 부정적인 면만 편집된 것 같은데 강배전의 장점도 많으니 오해없으시길 바랍니다. 수업 시간에는 정말 많은 이야기가 오고 가지만 컨텐츠 특성상 짧게 내용을 줄일 수 밖에 없어서 혹시나 오해가 생길까봐 미리 말씀드립니다^^
지금 3년채웠는데... 메뉴에대한 고민과 진정성은 준비 했지만 장사해서 마진을 남기는 장사꾼마인드가 없어서 그 이상 상장하기 힘들었네요 ㅎㅎ 장사꾼이 되려고 영상보며 공부하고있습니다!! 좋은영상 감사해요
꿀팁 감사합니다
전에 개인커피하다 직장인 하는데 후.. 순익천만도해봤고 망하기도해봤는데.. 지금 연봉5000 정도하는데 하지마세요, 2억투자해서 저가해봐야 자기인건비 벌어가는데 요새 상도덕없습니다 근처나 옆에 비슷한 저가 들어오면 게임끝납니다 본전못뽑아요,2억에서 권리얼마나받을가요.. 주5일에 빨간날 다쉬고 매출빠지면 정신적스트레스에..
잘 보고 있습니다. 앞으로의 내용도 기대되고 궁금합니다!
앞으로가 기대됩니다
워 .. 우연히 채널 알게 되었고 계약전기 사용량 이번에 잘 알게 되었내요 인물도 원히 잘 생기시고 구독 좋아요 눌렀습니다
안되요 수정해주세요 안돼요~~